Omvandling av ugnstemperatur från vanlig ugn till varmluft. Observera att temperaturerna är ungefärliga. Generellt gäller att temperaturen är lite lägre med varmluft.
Sätt därför på ugnen i god tid. Värma upp ugnen.
Den aktuella temperaturen i ugnen kan du avläsa när. Plocka bort ev garnityr och lock från formarna. Håll er så nära grader i innertemperatur. Har du någon gång funderat på hur mycket 2grader i vanlig ugn motsvarar i en varmluftsugn?
Eller kanske hur mycket man nu skulle dra av. Många har förutfattade meningar om att frysa in mat eller värma upp matlådor. Denna funktion lämpar sig inte för tillagning av mat.
Har man riktigt många köttbullar är det enklast att eftersteka och värma dem i ugnen.
Det ska ske på hög värme, 2grader, i 5–minuter. Det går fortare att värma upp en ugn med varmluft.
När givaren visar att önskad temperatur nåtts är dock inte ugnens väggar fullt ut uppvärmda. Låt därför ugnen. Ugnslaga (fr. cuire au four) innebär att värme sakta leds in i varan. När man tillagar i ugn tappar varan vatten beroende på ugnstemperatur och tidslängd.
Börja med att värma ugnen till 1grader (enligt vredet). Har sockret inte smält, höj temperaturen grader och vänta minuter igen. Tiden varierar förstås beroende på hur stor pajen är, men du kan börja titta till pajen efter 15.
Då brukar den bli krämig och god. Ja, testate runt 1grader, mitt i ugnen, ca min. Ugnen är helt klart bäst men det tar längre tid att värma än i mikron.
Om du ska laga något på hög värme snabbt, såsom pitabrö kan det vara. Har du köpt en ny ugn – justera tid och temperatur i dina gamla. Ugnen ska kopplas på och stängas av automatiskt 22. Används för att värma upp ugnen snabbt.
Men går det att värma dom hemma tro?
Jag skulle lägga dem i en kall ugn och sätt ugnen på sin lägsta inställning. Titta på temperaturen med en ugnstermometer. Har testat att värma innerskon i ugn.
Lät den stå på för att bli varm. Stängde av ugnen för att. Feta fiskar kan i vissa fall behöva en tunn stekyta som håller ihop fisken.
Då kan man först steka i panna för att sedan laga färdigt i ugn, eller tillaga på högre värme. Att steka i torr värme brukar benämnas "baka", t. Det bästa sättet att värma upp en paj är att värma ugnen till 2grader, sätta in pajen och därefter direkt stänga av ugnen.
UGN – DAGLIG ANVÄNDNING. Placera inga lättantändliga. Tillagning på låg temperatur med manuell temperaturinställning.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.